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AZABU-
JUBAN

焼き鳥×三種の地鶏

日本でも流通が少ない三種の幻の地鶏を
最高の火入れでご提供します。

AZABU-JUBAN

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ここでしか味わうことの出来ない幻の地鶏とは

山形地鶏
歯応えが良く、味にコクがあり肉質が良いことが特徴の地鶏ですが、当店ではその旨味を最大限に残すために日本で唯一”生肉のまま”仕入れを行い、提供しております。

鹿野地鶏
平飼いによってストレスを極力感じることなく育てられており、抗生物質を一切使わない飼料で肥育されることにより安全性、旨味、ともに最高品質の地鶏です。東京では当店含めたったの二店舗でしか味わうことができません。

対馬地鶏
絶滅に瀕した幻の地鶏で、日本にたった38品種しか存在しない在来種の中の1つです。食味がいいとされる原種の本来の肉味を更に向上させるため、軍鶏の血脈を伝える「龍軍鶏ごろう」と交配して作り出されており、その肉は驚くほどジューシーで、臭みのない奥深い旨味が特徴となっています。

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アクセス

店名焼鶏まつもと 麻布十番店
住所〒106-0045 東京都港区麻布十番3-8-4麻布K’sビル1F
営業時間[火~土曜日]
18:00、20:30
※18:00コースのみ、20:30アラカルトのみ。
※アラカルトのラストオーダーは22:30。最終退店は23:00とさせていただきます。
[日曜日・祝日]
15:30、18:00
※コースのみ、一斉スタートとなります。
定休日月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日が定休となります。)
電話番号03-6722-0646

焼鶏まつもと 麻布十番店

  • 東京都港区麻布十番3-8-4麻布K’sビル1F
  • [火~土曜日] 18:00、23:00
    ※18:00コースのみ、20:30アラカルトのみ。
    ※アラカルトのラストオーダーは22:30。最終退店は23:00とさせていただきます。
  • [日曜日・祝日] 15:30、18:00
    ※コースのみ、一斉スタートとなります。
  • 定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日が定休となります。)
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